□四川日报全媒体记者 王晋朝
“好吃好玩的太多了，就这一个地方我都能待一整天。”近日，广东游客郭宏在乐山“耍码头”一边喝着坝坝茶看川剧表演，一边感慨着自己的“乐山体验”。
乐山大佛、峨眉山两大核心景区一直占据乐山文旅“人气榜”首位。不过，近年来，越来越多的游客选择在乐山中心城区度假消费，尤其是到节假日，网红餐饮、街区游客摩肩接踵，中心城区“人气”比肩两大景区。
顺应“城市漫步”趋势，积极尝试“城市旅游”，乐山文旅产业在“时”“空”两个维度呈现出新变化。
打造客流“蓄水池”
10月19日，乐山肖坝旅游车站，打卡美景美食的市民游客络绎不绝。“除了美食，这里还让人感觉回到了那个‘从前车马慢’的年代。”前来体验的市民宋先生说。
经过一年的打造，乐山肖坝旅游车站从“老旧车站”变身“乐山文旅新名片”：原有主站楼的闲置站房、停车场和江边码头打上了“时空滤镜”，形成一条一条贯穿古今的年代脉络。
耍码头是乐山肖坝旅游车站（码头）配套项目之一，打造美食潮玩、文化市集等场景。自9月29日开街以来，迅速成为旅客市民新打卡地。
“耍码头上体验美食，酒足饭饱后上船观大佛、游三江。”乐山市市中区文化体育和旅游局相关负责人介绍，随着新地标建成，一些新的旅游路线正在形成，对乐山中心城区“城市旅游”带来了极大的补益。
受制于中心城区面积狭小、缺乏足够的游玩场景，以往游客到乐山旅游，一般只奔着乐山大佛等核心景区而去，城中留不住客。
“我们用新场景搭建起客流‘蓄水池’。”乐山市文化和旅游宣传促进中心副主任程洋介绍，围绕“景城联动”，近年来，乐山文旅打造推出涵盖美食夜市、演艺演出、景区夜游、商圈购物等文旅新消费场景，为涌向乐山的客流提供一个“好吃好耍”的落脚点。
数据显示，乐山中心城区1—9月接待游客达701万人次，高于峨眉山景区的477.38万人次和乐山大佛景区的569.72万人次。围绕一个“耍”字，“美食+体验”的城市旅游，在乐山日渐盛行。
构建游客“停留带”
“就是奔着美食来的。”“烤鱼片、黄鸡肉、卡饼……我可以连吃一周不重样。”记者在耍码头、上中顺街区、张公桥好吃街等地的走访中了解到，对美食的“奔赴”，已成为更多人来到乐山的首选。
作为上河帮川菜的发源地之一。乐山美食在承袭川菜官府菜对于调味的精雕细琢之外，更以品种繁多、口味出众的各色小吃闻名。
“之前乐山美食都属于‘久在深闺’的状态。”乐山市商务局相关负责人介绍，如何引导游客在旅游之余开心消费，把客流转化为经济效益，“美食”正被当地打造成游客赴乐的“停留带”。
程洋介绍，除了对外营销，乐山还积极练内功、建平台。
当前，乐山正围绕构建“一心、一环、一片”发展格局，实施美食名街、美食名镇、美食名村等建设行动，逐步形成耍码头、张公桥、上中顺、嘉兴路、嘉州长卷·天街等特色餐饮聚集街区，让游客在沉浸感受当地文化的过程中享受城市旅游的乐趣。