哪个行业最能直观地反映当今中国人的消费现状？毫无疑问是旅游这个传统又现代的行业。国家旅游局刚刚公布的元旦假期数据称，国人的消费方式已经发生了改变，这转变的背后亦是经济新常态下中国经济发展的现实投射。在此背景下可明确的是，2018年中国旅游产业将在结构和内容上发生更深层次的变化，有融合、有创新，更有大浪淘沙般的行业洗礼。
旅游产业发展一枝独秀
在刚刚过去的元旦期间，国内旅游人数和收入均实现了两位数增长。经国家旅游局数据中心综合测算显示，2018元旦假期全国共接待国内游客1.33亿人次，同比增长11.08%，实现国内旅游收入755亿元，同比增长11.22%。
仅2017年上半年，国内旅游人数就高达25.37亿人次，旅游收入2.17万亿元。综合全年来看，尽管具体数据尚未公布，但2017年中国旅游产业承接的旅游人数超过50亿人次毫无压力。
在旅游消费持续景气之大背景下，过去一年的中国旅游产业高速向前。交通、住宿、餐饮、景区都已呈现全域旅游态势，千万个具体项目又更新出与其他产业交融相促的形式。
不久前，中国旅游研究院与蚂蜂窝联合发布了《重新发现世界：全球自由行报告2017》（以下简称报告）。报告指出，中国已全面进入“碎片化旅游时代”。90后新消费主体的登场，正自下而上地加速着供应链的迭代，消费移动化、需求个性化、目的地IP化、产品细分化的趋势日益明显。
旅游消费需求端的变化已传导至上游供给端。事实上，近年来，伴随着中产阶层规模的扩大，新的消费群体推动了我国旅游业新消费业态出现，进而掀起了一轮旅游供给侧结构性改革，2016年12月出台的“十三五旅游发展规划”中则提出要大力推进旅游产品创新，扩大旅游新供给。一场围绕旅游消费业态升级，转变发展理念的行动已经在路上。
新消费催生“旅游+”新业态
过去一年，旅游供给侧结构性改革深入推进，“旅游+”成为旅游业与其他产业融合发展的新模式，湿地旅游、中医药健康旅游、体育旅游、冰雪旅游、工业旅游、森林旅游、研学旅游等争相发展，旅游的功能得到极大扩展，也为人们旅游消费提供了新的选择。
以研学旅游为例，我国研学旅游在教育部政策推动下获得了迅猛发展。数据显示，我国游学人次自2014年后迅速增长，境内游学人数由最初的140万将增长至2017年的340万，境外游学人数由2014年的35万将增长至2017年的85万。游学市场一年比一年火热。低龄化已成为国内游学市场的一大特征，家长对孩子游学侧重点考虑更加理性。
作为人们追求极致精神满足的代表，近年来以极地旅游为代表的高端旅游获得了爆发式增长，以登陆南极的中国游客数量为例，从2008年的不足100人次到2016年的3944人次，九年时间里增长了近40倍，中国已成为全球第二大赴南极旅游客源地。
执惠旅游的调查显示，2017年国内多家极地高端旅游企业都表示舱位采购规模继续扩大。中国旅游协会指导、执惠旅游承办的首届中国极地旅游论坛上，与会嘉宾也普遍认为平民化、年轻化、个性化旅游时代已经到来。
国家旅游局旅游规划专家王兴斌表示，2017年国内旅游业保持了中高等速度增长，这离不开宏观经济大环境的支持，人们收入增加，日益富裕，文化品位提升，对更高层次的消费内容自然会扩大，更加注重生活品质。
值得关注的是，新业态的出现反映了消费升级带来的消费需求变化。但是，人们对优质服务、产品的评判标准却没有变，反而更加挑剔，这要求企业在快速发展过程中需要时刻高标准、严要求，为消费者提供质量信得过的产品和服务。
提升发展质量迫在眉睫
近40年来，我国旅游业从空白发展到如今全球规模最大，成为旅游大国，成就不可谓不大，但这只是规模和数量上的领先，现阶段还称不上旅游强国，在发展速度、数量和质量、效益之间还存在不平衡的问题。2017年就发生多起旅游服务质量问题，比如曾引起网络热议的五星酒店客房清洁问题，多家知名高星级品牌酒店被曝“床单枕套不及时更换”“马桶里洗抹布”“用马桶刷刷杯子”等，这些事情竟发生在五星酒店，令人瞠目结舌。此中原因之一便是外部监管不够，处罚力度不足，涉事酒店违法成本太低，导致酒店太过于追求利益最大化。
根据去年12月份公布的《2017第二季度全国星级饭店经营情况平均指标统计》数据，全国三星及以上酒店整体平均出租率不足60%，即使北京、上海这些地方，三星及以上的酒店整体平均出租率分别只有65.5%和69%。根据国内高星酒店行业运营情况来看，平均出租率低于70%基本意味着处于微利甚至亏损状态，国内高星级酒店企业生存状况堪忧。
王兴斌认为，这些年国内酒店业发展速度、数量上去了，但发展质量和效益没有提上来，许多星级酒店处于亏损境地，这是目前国内酒店业面临的现实困境。在缺乏良好经济效益情况下，酒店经营者则缺乏提供高质量服务的动力，出现心有余而力不足的现象，如此则会陷入恶性循环。
管中窥豹，从酒店业存在的问题就能看出旅游产业发展在高速增长下的服务质量的缺失，而诸如景区宰客等问题更是层出不穷。而当前旅游市场，企业承担着市场服务主体的作用，在激烈的市场竞争中，盲目追求市场规模而忽视了对产品、服务的质量。
王兴斌认为，未来旅游企业扩张要慎重，不要冒进求快、求大，一定要重视效益，练好内功，不断提升经营管理水平才能走的更长远。业内专家也普遍认为，中国旅游产业要想更健康发展，提升质量远比注重发展速度更为重要。
目前，旅游产业仍是民间资本投资比例占比最高的产业之一，2017年火热的旅游产业投资让业内人士欢欣鼓舞。
巅峰智业创始人刘锋表示，“过去一年旅游投资比较火爆，原来以为是虚火，但去年跟以往不同的是旅游投资真的火了，许多投资商、开发商动真格，开始干了，口号少了。所以去年整体的旅游投资势头很猛。”
展望2018，刘锋预判，热点还会继续受到追捧。他认为，与旅游相结合的跨界创新项目将会成为焦点，“比如康养、体育旅游、户外运动、特色小镇、田园综合体等。此外，与乡村振兴相关的旅游投资仍会是旅游投资热点，同时旅游与科技方面的结合也会有一些新的进展。”
2017年是公布和全面实施“十三五旅游发展规划”的全面开局之年，也是提出建设世界旅游强国三步骤发展战略，开启旅游发展的新目标、新征程的一年。结合国家经济宏观政策我们不难看出，旅游产业与生态建设、乡村振兴、新型城镇化、产业转型升级都有着紧密的结合点，特别是地方政府推动发展方式转变、经济结构调整，这将为旅游业带来新的发展机遇。业内专家表示，在新的发展理念下，2018年，我国旅游业将继续成为我国新常态下转型创新发展的风向标。（张利民）