在省旅游局的关心、支持和指导下,由省旅游培训中心承办的2014年巴中市旅游实用人才系列培训目前在巴中市顺利结束。该系列培训共分3类4期,采取送教上门、远程教学、专家指导等方式共培训各类旅游人才10000余人次,帮助巴中市大幅提高旅游行政管理能力和旅游服务水平。此次培训呈现出以下特点:
一、明晰培训思路,增强培训针对性
(一)明确培训计划。
结合巴中市当前旅游人才特别是一线员工和中高级管理人才缺乏的现状,以开展全员培训为根本,制定了2014年巴中市旅游人才总体培训计划,并分别制定了全方位、多层次、全覆盖的分类培训计划,明确了全年培训各类旅游人才10000人的培训总体目标。
(二)突出实用培训。
为突出培训的针对性,做到人才培训实用化、实战化、岗位化,省旅游培训中心与巴中市旅游局一道,提前对全市涉旅企业进行调研,围绕培训需求、人才结构、培训方向征求意见,并基于涉旅企业的培训需求,确定培训方向和培训科目,做到有的放矢。
(三)培训全面覆盖。
按照“分层次、分类别、全方位、全覆盖”的要求,全面覆盖涉旅企业,丰富学习培训资料,科学设置培训科目,做到学习培训内容多样化,学习培训主体多元化,学习培训教材实用化。如,围绕旅游标准化创建实际需求开展创标师资、人才培训;围绕管理能力和水平开展行管人员专题培训;围绕乡村旅游发展开展乡村旅游实用人才专题培训;围绕景区建设与提升开展基础标准和A+、A++专题培训。
二、强化师资力量,开展多层次培训
(一)开展实用人才集训。
在省旅游局人教处指导下,积极争取到“秦巴山区革命老区”旅游实用人才培训送教上门培训项目,并由省旅游培训中心邀请国内、省内知名专家分别于7月份、9月份和12月份,到巴中市及相关县区围绕乡村旅游、旅游行政管理、旅游饭店实用人才培训开展了3次送教上门集训和现场剖析交流,受训人次达600余人次。
(二)开展各类实操培训。
2014年12月,组织巴中市9个旅游饭店31名业务骨干组成观摩团,到成都市全程观摩2014年成都旅游饭店服务技能大赛。江北宾馆庚即以提升服务质量、丰富特色产品为核心,组织开展了“巴食巴适江宾味道厨艺大赛”。各县(区)也围绕旅游产品开发、服务水平提升等,组织景区、饭店等开展了导游讲解员、旅游饭店岗位人员、乡村旅游特色厨艺等各类岗位培训和技能大赛,培训人次近6000余人次。
(三)开展创标专项培训。
以创建“旅游标准化示范市”为契机,根据创建工作实际,全力推动以国家、行业和地方标准以及法律法规为主要内容的创标培训。先后邀请省旅游局、省质监局、成都职业技术学院等方面专家到巴中开展集中培训。
三、培训效果突出,提升核心竞争力
(一)服务水平全面提升。
受市场结构、国家政策和发展形势的影响,一些涉旅企业特别是管理人员未能及时适应新形势、新要求,发展思路僵化、发展套路老化,管理手段固化,导致发展活力不够。在开展旅游饭店实用人才培训后,特别是通过鲍小伟、鄢赫等专家对全国、全省特别是川东北区旅游发展形势和旅游饭店业总体发展形势的深入分析,坚定了全市旅游饭店立足市场长远、加快产业发展的信心。截至目前,全市参加培训的10家星级饭店、9家规模以上社会旅游饭店通过转变思路、提升服务,在市场形势不容乐观的背景下,仍保持了平均房价位居全省前列,综合接待入住率同周边市州相比最高。
(二)发展思路更加明晰。
通过邀请专家开展培训,分析产业发展一般规律,探讨市场发展新定位,研究行业发展新标准,使管理部门在管理和服务产业发展上有了新认识、新思路;使全市A级景区和正在创建中的景区对景区质量等级评定有了更深入的认识,在如何提升景区品质上下功夫,着力提升游客满意度;使旅游企业在做好自己独特产品上和搞好市场营销上有了新认识。乡村旅游实用人才培训后,相关业主活学活用,打造特色个性产品,提供满意服务,游客对全市乡村旅游开发的产品和接待服务满意度大幅提升,如南江玉湖乡村旅游带,农家乐户均每天接待10-20桌客人,均价达380/桌,既帮助了当地农户就地创业,又照顾了家庭实际困难,效益明显。景区在接待能力和服务水平上下功夫,红叶节期间,游客接待量和旅游综合收入均实现历史新高。
(三)核心实力大幅增强。
在品牌评定和创建中,通过邀请专家开展指导培训,在把握发展标准、促进提档升级、推动发展建设上取得了明显实效,品牌效应更加明显,旅游业发展核心竞争力不断增强。
(四)人才基础更加坚实。
巴中旅游发展正处于一个新阶段,硬件建设持续投入,发展硬实力切实增强。但是,人才素质、人员培训和人才储备等软环境建设不能同步并且已经成为制约产业发展的最大软肋之一。通过开展卓有成效的各类培训,开阔了发展思路,明确了培训需求,市、县(区)、旅游企业密切互动,开展培训,既达到了旅游行业全员服务意识和质量的全面提升,更打下了坚实的旅游人才基础,特别是通过培训,发现、挖掘和培养了一大批涵盖旅游业发展各方面的专业人才,为筹备建设巴中旅游专业人才库奠定了坚实基础,从而从根本上解决了旅游行业过去只能依靠引智发展、人才难留和购买社会服务的难题,提升了巴中旅游业发展软实力,为巴中旅游产业大发展奠定了坚实的基础。