由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼于2016年11月18日在北京饭店金色大厅闪亮揭幕。国家旅游局局长李金早出席典礼并为获奖代表颁奖。国家旅游局副局长王晓峰、中国旅游协会会长段强分别代表国家旅游局和活动主办方讲话。数百名旅游业界、餐饮业界的领导和嘉宾、媒体以及众多业内外代表，共同见证了中国金牌旅游小吃最值得铭刻的记忆和瞬间。
国家旅游局局长李金早、国家旅游局副局长王晓峰、中国旅游协会会长段强启动金牌小吃品鉴展示活动
根据“全面覆盖、各显特色”的原则，通过“多方大力动员、企业自愿申报、属地逐级推荐”的初评推荐程序，全国31个省区市及新疆生产建设兵团共推荐了300余个名吃名菜参与本次评选。本着宁缺毋滥、优中选优，兼顾地域特色和代表性的原则，历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序，200个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”，彰显了地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等特点。
国家旅游局局长李金早为四川金牌旅游小吃颁奖
颁奖典礼同期举办了首届中国金牌旅游小吃展示品鉴活动。来自全国31个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团的中国金牌旅游小吃，在北京饭店金色大厅集体亮相!
四川省旅发委领导高度重视本土金牌小吃的宣传，委托四川省旅游饭店行业协会具体组织实施，推动我省美食餐饮产品的发展，弘扬四川特色饮食文化。川菜作为中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，将随着本次活动的持续发酵，与“四川金牌旅游小吃”共同作为我省的旅游名牌登上世界。
品鉴会现场
品鉴会现场，四川展台热火朝天，品鉴者对四川的精美小吃交口称赞，流连忘返。
本次评选，四川省共有10个来自民间的小吃荣获“中国金牌旅游小吃”称号，数量位居榜首，他们分别是四川省四川绵阳富乐山九洲国际酒店有限公司“绵阳米粉” ; 四川乐山市红珠山宾馆“红珠金桂糕”; 四川万事兴集团“凤凰九品牛肉米线”;成都市饮食公司“赖汤圆”、“龙抄手”; 四川宜宾市益康饮食服务有限责任公司燃面馆“宜宾燃面”; 四川川北凉粉饮食文化有限公司“川北凉粉”; 四川雅安市雨城区兰师傅挞挞面店“兰师傅挞挞面”;四川泸州市纳溪区郑黄粑面食店“泸州郑黄粑”; 四川省乐山市五通桥区九九豆腐店“九九牛肉豆腐脑”。