为加快建设世界旅游目的地,实施“国际化旅游人才三年提升计划”,提高我省旅游饭店管理水平和服务质量,促进我省旅游业持续健康发展,由省旅游发展委主办、省旅游培训中心承办的2016年全省旅游国际化人才(旅游饭店高级管理人员)赴台学习交流于近期举办并圆满结束。
来自全省甲级旅游饭店管理公司高级管理人员、各市(州)重点旅游饭店高级管理人员、四川省和成都市旅游饭店协会会员单位高级管理人员、全省重点旅游院校饭店专业教师共计41人参加此次学习交流活动。
为扩大学习交流的实效,促进川、台两地旅游饭店业界交流,省旅游发展委委托省旅游培训中心联合PATA(亚太旅游协会)北京办事处具体承办该次活动。在省旅游发展委人教处、市场处和规财处的指导下,培训中心与PATA提前三个月对接商讨实施方案。通过前期充分调研,对参训对象的学习需求进行了解和归类分析,对培训课程设计、师资选择、考察点安排和交流活动安排进行周密设计和反复论证,最终形成了内容丰富、行程紧凑、覆盖面宽、针对性强的实施方案。
本次交流学习历时7天,行程短促紧张,但内容丰富充实,两岸酒店业同行坦诚交流、互道有无、取长补短,团员们普遍感到启迪良多,获益匪浅。在7天学习交流中,团员们先后入住体验了台北福容大饭店、阿里山宾馆、君品饭店、冠月精品酒店、圆山大饭店等5家代表台湾城市型商务酒店、会展型酒店、度假型酒店、著名历史型酒店等类型的独具特色的饭店并与饭店管理层进行交流;邀请了台湾旅游观光、酒店、会展、民宿协会等台湾岛内最权威的院校教授和业界专家开展讲座9次;与台北旅馆商业同业公会、南投民宿协会等开展互动交流4次;观摩学习了阿里山、南投英格兰山庄、清镜农场等民宿业建设与运营。
台北世新大学申元洪教授作《信息科技应用对酒店业的影响》主旨演讲,为团员们带来了一场新科技与大数据的饕餮盛宴;李奇桦教授的《酒店市场营销及品牌管理》,让学员认识到酒店行业的发展将围绕文化的深度、跨界的气度、独特的高度、服务的厚度、氛围的暖度以及生活的态度与顾客对话。产业专家范希平结合自身从事酒店行业20多年的丰富经验,深刻剖析了两岸酒店的不同和面临的挑战与机遇,对两岸酒店未来发展给出建议。林家颉执行董事的酒店战略营销管理,深刻分析了如何以顾客为导向进行服务设计,将营收最大化;产业专家雷均讲授《度假酒店的管理策略和产品打造》,具体分析了休闲产业的变化与挑战,并结合案例生动地讲解了度假酒店的管理策略。台湾资深会展策划专家柯树人作《会展酒店营销创新竞争力》主旨演讲,从会展旅游城市提供什么、会展产生出的供应链、会展客人的种类等方面讲解了会展的未来式。这些课程,都是针对我省饭店业发展的特点精心设置,专家们在讲授中注重将台湾与四川进行对比,学员们普遍感到学习交流非常有价值,因此学习热情高涨,交流活动也积极踊跃。丰富的课程和密集的参观交流活动使团员们对台湾的旅游业有了直观的认识和了解,也对融合、互补两岸酒店业经营管理理念、策略有了新的启迪与借鉴。
为推广四川旅游,营销四川饭店,增进川、台两地合作与交流,学习期间,该团还拜访了台北市旅馆商业同业公会和南投县民宿协会。台北市旅馆商业同业公会理事长邱乐芬表示:“非常欢迎四川省旅游饭店同仁造访台湾,希望未来結合产、官、学三方互访沟通,增加民间和行业交流的机会。南投县民宿协会会长彭成裕向团员们介绍了南投县民宿业发展的前世今生和未来方向,希望两岸加强互动和合作。
学习交流活动结束后,所有团员提交了赴台学习交流报告,及时总结学习收获,及时转化交流成果形成实效。团员们普遍认为:在面临经济转型、产品升级的关键时期,省旅游发展委组织大家赴台学习交流,机会弥足珍贵,意义重大。川、台两岸旅游市场有类似之处,交流学习能激荡出更多火花,衍生更多的交流合作机会。在台期间,团员们强烈感受到台湾现代饭店业的专业化管理和服务水平,台湾现代服务业具有更开阔的视野及开放态度,尤其是浓厚的“人情味”和前言的文创精神值得内地同行学习和推广。
7天的学习交流时间很短,但为我省旅游饭店管理者提供了国际化专业学习的窗口,搭建了较高规格的交流平台,突破了以往单向授课的局限,突出了研修效果。同时,坦诚欢快的交流氛围也使川、台饭店业界建立了真诚的友谊,促进了双方交流合作,既学习了台湾先进经验,又营销了四川旅游,进一步扩大了学习交流的影响。