各县（市、区）旅游局、旅游协会：
为提升全市农家乐/乡村酒店管理水平和服务质量，根据年度旅游培训目标任务，现就组织开展2012年度全市农家乐/乡村酒店从业人员培训工作有关事项通知如下：
一、培训时间
2012年9月至11月中旬，具体培训时间由各县（市、区）旅游局安排。
二、培训内容
（一）农家乐经营管理；
（二）农家乐/乡村酒店餐饮服务；
（三）农家乐/乡村酒店客房服务；
（四）农家乐/乡村酒店安全管理（包括食品卫生安全、消防安全、社会治安安全等）；
（五）接待礼仪。
三、培训方式
（一）市旅游局、市旅游协会拟于10月举办一期农家乐/乡村酒店业主培训班，培训内容为农家乐/乡村酒店的经营与管理。
（二）各县（市、区）分别举办一期农家乐/乡村酒店从业人员培训班，培训内容可在培训内容中任选2—3项内进行培训。如需市上支教，请提前与市旅游协会秘书处联系。
四、农家乐/乡村酒店从业人员培训名额安排
2012年度全市共培训700人，市上培训100人，顺庆区80人，高坪80人，嘉陵区60人，阆中市60人，南部县80人，西充县60人，营山县60人，蓬安县60人，仪陇县60人。
五、要求
（一）各县（市、区）旅游局要高度重视农家乐/乡村酒店从业人员培训工作，落实分管领导和专人负责，确保农家乐培训目标任务完成。
（二）各县（市、区）旅游局要将培训的通知、参训人员签到册、培训现场影像资料（照片）等报送市旅游协会秘书处。
联系人：蒋志伟 邓玉翠
电话/传真：2236484
南充市旅游局
南充市旅游协会
2012年9月5日