为认真落实中共四川省委十届六次全会《中共四川省委关于集中力量打赢扶贫开发攻坚战，确保同步全面建成小康社会的决定》文件精神，深入推进“四大片区”扶贫攻坚行动，实施旅游扶贫“四大工程”，按照2016年《旅游扶贫专项方案》相关安排，受省旅游发展委委托，11月23～30日，四川省旅游培训中心组织四川旅游学院、四川迪思达企业管理有限公司、成都阿热藏餐餐饮公司专家一行6人分别赴甘孜州乡城县、稻城县开展旅游扶贫送教下乡及跟踪辅导。
我中心在培训前，多次与乡城、稻城两县文旅局及乡城县燃乌乡克麦村和稻城县桑堆镇所冲二村两个贫困村对接，了解贫困村现状，对接贫困村帮扶需求，认真研究，精心设计，制定了详细的培训方案。
11月23～30日，我中心率帮扶工作组先后赴乡城、稻城两县，以乡城县燃乌乡克麦村和稻城县桑堆镇所冲二村两个贫困村为基点，面向全县，选择旅游资源条件较好的村，重点组织建档立卡贫困户以及具有一定发展基础的乡村旅游从业人员进行培训，开设了藏餐原材料选择及菜谱设计、藏餐制作工艺和方法、藏民族餐饮文化、藏餐制作、旅游接待服务礼仪、优质服务意识与诚信经营、餐饮和客房服务流程与规范等理论与实际操作相结合的培训课程，直接培训105人。
随后，工作组分别到乡城县燃乌乡克麦村和稻城县桑堆镇所冲二村两个贫困村进行到户调研和跟踪辅导。通过查阅两县旅游规划，走访贫困户，实地对两个村贫困户的致贫原因、家庭现状、脱贫措施进行调查，对两地旅游业发展条件、基础设施建设、公共服务配套和新村建设推进等情况进行了调研，重点走访了两村乡村旅游经营户，详细了解当地发展乡村旅游的经营管理模式和分配运作机制。工作组一行与两县旅游局相关负责人、帮扶点基层组织负责人及农户代表进行了座谈。
乡城、稻城两县文旅局相关负责人对我中心赴基层帮扶培训表示欢迎和感谢，同时表示此次培训深受学员好评，希望以后多一些这样接地气的培训。稻城县文旅局相关负责人评价此次培训：“此次培训做到了人员确定精准，达到了精准扶贫的目的；课程安排很合理，老师非常认真，学员对本次培训反应很好，能学到对发展有用的知识”。所冲二村村支书达瓦泽仁表示：“本次培训课程安排很好，老师讲授很精彩，学员反响很好，这样的培训很接地气，很解决问题”。学员拥初呷等纷纷感言：“这次培训安排的礼仪、藏餐、客房等很实用；老师的课讲得太好太生动了！用生动的例子和幽默风趣的语言讲解旅游知识，对我们从事旅游帮助很大；我从来没做过真正的藏餐，这次学会了很多。我们很喜欢，收获很多。衷心感谢各位老师送教上门，希望这样的培训机会再多一点！”
同时，克麦村和所冲二村的负责人也表示将进一步通过强化扶贫各项工作，依托自身优势，积极利用国家政策，整合资源、通过制定完善工作规划，加快发展步伐，带领贫困群众尽快脱贫致富。